兼業主夫のライフ&グルメダイアリー

兼業主夫の日々の生活とグルメと料理の日記です。

お弁当

とんかつシリシリ弁当!

今日も愛する妻へお弁当を作りました♡まず始めに、昨日の夜、ご飯をお弁当箱に詰めて冷凍しました。もう夏なので、保冷剤兼食材としてご飯を冷凍しました。ご飯は凍ってますが、食べる時は、電子レンジで温めるので、問題なしです(笑)そして、夜ご飯の残り…

焼き明太子弁当〜スパゲッティサラダを添えて〜

今日のお弁当は、昨日作った明太子クリームパスタで余った明太子を使った焼き明太子弁当にしました。 焼き明太子は、魚焼きグリルで、アルミホイールを引いて焼いただけです(笑)あと具は、 スパゲッティサラダ、オクラの鰹節和え ミニトマト、ささみのフラ…

ワンパターンにならないお弁当の作り方に試行錯誤

ついつい毎日のお弁当は、残り物になってしまう。昨日作った肉そぼろがまだ残っていたので、今日も肉そぼろ弁当でも良いと言う妻の言葉に甘えて、今日も肉そぼろ弁当です。昨日と違う点としては、卵焼きとハンバーグとオクラを入れました!(笑)朝時間がな…

肉そぼろ弁当

今日の妻へのお弁当は、肉そぼろ弁当です。肉そぼろは、豚ひき肉を醤油:みりん:砂糖=3:3:1で味付けにして水溶き片栗粉でとろみをつけます。ささみのフライと春巻きは冷凍食品です。ブロッコリーとレタスは、ごま油で炒めて最後にクレイジーソルトで味付け。…